La Grille - Gastro Pub

Véritable institution du 17e arrondissement, le restaurant Pétrus vous propose une carte à prédominance de fruits de mer et de poissons. Doté d’un décor chic et confortable, vous vous laisserez surprendre par le juste équilibre entre tradition et modernité.

Petrus

12 Place du Maréchal Juin 75017 Paris01 43 80 15 95

Carte

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  • Restaurant Petrus à Paris
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Salon Privatif

Menu 65€ proposé à partir de 10 couverts

"2 entrées au choix :
-Tartare de saumon au gingembre et Avruga, vinaigrette de carotte
-Velouté glacé de fenouil, noisettes torréfiées

2 plats au choix :
-Quasi de veau poêlé, jus corsé au Xérès, purée de céleri à l’huile de truffe
-Thon mi cuit pavot/sésame, rubans de céleri rave

2 desserts au choix :
-Tarte fine aux pommes, glace caramel de beurre salé
-Millefeuille à la vanille
Vin blanc : Viognier, « La Violette », J.L. Colombo, 2013
Vin rouge : Touraine, « Premières vendanges », H. Marionnet, 2013
Café et eaux minérales"

Menu 75€ proposé à partir de 10 couverts

"2 entrées au choix :
-Pommes ratte tiédies, œuf mollet bio, truffe et copeaux de foie gras
-Tartare de thon, avocat, vinaigrette riquette citron vert

2 plats au choix :
-Pavé de maigre rôti, émulsion curry safran, asperges poêlées
-Mignon de veau poêlé, jus au thym, écrasée de pommes de terre

2 desserts au choix :
-Millefeuille à la vanille fraîche
-Assiette de fruits frais

Vin blanc : Pouilly fumé, J.P. Mollet, 2014
Vin rouge : Maucaillou du Château Maucaillou , Bordeaux, 2009
Café et eaux minérales"

Menu identique au menu à 75€ avec apéritif inclus Menu à 90 euros /personne

"Menu identique au menu à 75€ avec apéritif inclus
Menu à 90 euros /personne Une coupe de champagne, un apéritif ou un soda par personne.

2 entrées au choix :
-Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe
-Foie gras de canard, compotée de figues

2 plats au choix :
-Filet de bœuf poêlé au poivre de Malabar, frites fraîches
-Dos de cabillaud rôti aux morilles, tombée d’épinards frais

2 desserts au choix :
-Mi cuit au chocolat, glace vanille
-Millefeuille à la vanille fraîche

Vin blanc : Chablis, Vieilles Vignes la Chablisienne 2011
Vin rouge : Haut Médoc, Château Doyac 2008
Café et eaux minérales"

Menu à 90€ proposé à partir de 10 couverts

"Une coupe de champagne, un apéritif ou un soda par personne

2 entrées au choix :
-Risotto crémeux à la truffe
-Salade de homard, mangue et avocats, vinaigrette aux agrumes

2 plats au choix :
-Carré d'agneau en croûte d'herbes, jus court au thym et pommes grenailles
-Filet de Saint Pierre rôti, barigoule d’artichaut et fenouil croquant

2 desserts au choix :
-Millefeuille à la vanille
-Pavlova aux fruits rouges

Vin blanc : Meursault, Domaine Prieur, 2013
Vin rouge : St Julien, Les Fiefs de Lagrange, 2009
Café et eaux minérales"

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